2023年10月15日放送の『満天☆青空レストラン』は、年に一度の「新米スペシャル」！ちらのページではその中で紹介された、ごはんのお供を使ったアレンジレシピ『鮮やかチャーハン』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
新米SP「ゆうだい21」
今日は年に一度の新米SP！今年の新米は栃木県・宇都宮の「ゆうだい21」。
さらに、新米をさらに美味しくいただく絶品「ごはんの友」も大集合！
鮮やかチャーハン
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- ごはん 500ｇ
- 卵 2個
- ピーマン（小）1個
- 赤ピーマン（小）1個
- ホロホロふりかけ 40ｇ
- サラダ油 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
- ピーマン（1個）赤ピーマン（1個）はみじん切りにする。
- 卵（2個）は割りほぐす。
- フライパンにサラダ油（適量）を入れ、中強火で熱する。
- 油が温まってサラッとしてきたら、ピーマン・溶き卵を入れる。
- すぐにごはん（500ｇ）も入れ、しばらく炒めたてほぐす。
- ホロホロふりかけ（40ｇ）を加え、香ばしくなるまで炒める。
- お好みでブラックペッパー（適量）をふったら完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：野呂佳代
