2025年10月19日放送の『相葉マナブ』は実りの秋!おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう!こちらのページではその中で紹介された「いちじくのシュークリーム」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
秋のフルーツで絶品スイーツを作ろう!
今週は、秋のおすすめのフルーツを使って鎧塚さんに絶品スイーツを学ぶ企画!
農家さんの畑で旬のフルーツを収穫し、そのフルーツを使って鎧塚さんにスイーツ作りを学びます!
いちじくのシュークリーム
材料
- いちじく(バナーネ)
- 粉糖
- いちじく(ドーフィン)
- 牛乳
- 水
- 塩
- グラニュー糖
- バター
- 小麦粉
- 強力粉
- 卵
作り方
- 生地を作る
鍋に牛乳・水・グラニュー糖・塩・バターを入れ、火にかける。 - 沸騰してバターが溶けたら、ふるいにかけた薄力粉・強力粉を混ぜながら少しずつ加える。
- 再度火にかけ、余分な水分を飛ばす。
- ボウルに移し、溶き卵を3回ほどに分けて入れ、素早く混ぜる。
- 絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に丸めるように絞る。
- 霧吹きをして、200℃のオーブンで25分焼く。
- カスタードクリームを作り、皮をむいて細かく刻んだいちじくを加えて混ぜる。
- 焼きあがった生地は粗熱を取り、上部を斜めに切って中身をくり抜く。
- クリームを絞り入れ、カットしたいちじくを飾れば完成!
粉気がなくなるまで混ぜる
切るように素早く混ぜる!
生地の表面の乾燥を防ぐため、霧吹きをする
*分量や作り方の詳細は再度更新します!
同じ日に紹介されたレシピ

相葉マナブ「実りの秋!おすすめのフルーツで絶品スイーツ作り」レシピまとめ(2025/10/19)
2025年10月19日放送の『相葉マナブ』は実りの秋!おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう!秋のおすすめのフルーツを...

相葉マナブ「ぶどうのババロア」の作り方~秋のフルーツでスイーツ作り
2025年10月19日放送の『相葉マナブ』は実りの秋!おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう!こちらのページではその中...

相葉マナブ「シャインマスカットのショートケーキ」の作り方~秋のフルーツでスイーツ作り
2025年10月19日放送の『相葉マナブ』は実りの秋!おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう!こちらのページではその中...

相葉マナブ「梨のジュレ」の作り方~秋のフルーツでスイーツ作り
2025年10月19日放送の『相葉マナブ』は実りの秋!おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう!こちらのページではその中...
「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定!
書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円
金額 : 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!
その他、番組で紹介された「フルーツ」レシピ

相葉マナブ「夏のおすすめフルーツSP」スイーツのレシピまとめ(2025/8/3)
2025年8月3日放送の『相葉マナブ』は今知っておくべき!夏のおすすめフルーツスペシャル。夏のおすすめフルーツを使った絶...

相葉マナブ「旬のご当地フルーツ」レシピまとめ(2022/8/7)
2022年8月7日放送の『相葉マナブ』はマナブ!旬のご当地フルーツ大集合!そのフルーツを使っておすすめのスイーツを作りま...
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)あばれる君、岡部大(ハナコ)
ゲスト:鎧塚俊彦