ソテー

2013年11月30日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、岩手県花巻市の「ホロホロ鳥」。こちらのページではその中で紹介された『モモ肉のソテー ぺヴェラーダソース』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！