2026年7月9日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「パパ料理企画！料理に悩むパパを亜希流レシピで解決」。こちらのページではその中で紹介された「超時短！ざっくりミルフィーユ角煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
家族に振る舞うパパレシピ
今日の亜希のざっくりキッチンは、パパ料理企画！料理に悩むパパを亜希流レシピで解決！
超時短！ざっくりミルフィーユ角煮
豚バラ肉で調理時間を短縮！ミルフィーユ角煮
材料
- 豚バラ肉（薄切り）300ｇ
- 結び糸こんにゃく 8個
- 片栗粉 大さじ1
- 水 100ml
- 酒 大さじ1.5
- みりん 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1.5
- おろししょうが 小さじ1
- しょうゆ 大さじ3
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 豚バラ肉（300ｇ）は2枚ずつ重ねて巻き、棒状に形を整える。
- 全体に片栗粉（大さじ1）をまぶす。
- フライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら表面に焼き色を付ける。
- 全体に焼き色がついたら、水（100ml）酒（大さじ1.5）みりん（大さじ1.5）砂糖（大さじ1.5）おろししょうが（小さじ1）を入れ、肉がくずれないように混ぜる。
- しょうゆ（大さじ3）糸こんにゃく（8個）を入れ、中火で6分ほど煮る。
- 煮汁が減り、全体に味が絡んだら完成！
層を作ることでタレの味が染み込みやすい＆火が中まで通っているかも一目瞭然！
片栗粉をまぶすことでカリッとする＆型崩れ防止
レシピ本はこちら！
書籍名 ： DayDay.亜希のざっくりキッチン
金額 ： 1,760円
著者 ： 亜希
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月9日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、後呂有紗 （日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 他
