2026年6月7日放送の『ぺこもぐキッチン』は元日テレアナ・岩田絵里奈さんリクエスト「日曜の昼にゆったりハンバーガーを食べたい」！こちらのページではその中で紹介された岩田絵里奈さんの「コーンポテトポタージュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
岩田絵里奈リクエスト「夢のハンバーガーセット」
料理家の栗原心平が「ペコペコ」なおなかのゲストをお招きして、テーマをもとにそれぞれが調理！普段の料理のお悩みや最新グルメにも触れつつ、出来上がったステキなお料理を「もぐもぐ」と味わい、幸せいっぱいの時間をお届けする番組。
ゲストは元日テレのアナウンサー・岩田絵里奈さん。今回の“ぺこぺこ”リクエストは「日曜の昼にゆったりハンバーガーを食べたい」。
岩田絵里奈「コーンポテトポタージュ」
材料
- じゃがいも 2個（200ｇ）
- コーン缶（ホール）120ｇ
- 玉ねぎ 小1/2個（80ｇ）
- コンソメ 小さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 牛乳 400cc
- 水 200cc
- 有塩バター 20ｇ
- パセリ（乾燥）適量
作り方
- じゃがいも（2個）は皮を剥いて薄い輪切りにする。
玉ねぎ（小1/2個）は縦5mm厚さに切る。 - 鍋にバター（20ｇ）を入れて熱し、じゃがいも・玉ねぎを炒める（中火）。
- 玉ねぎがしんなりしたら火を止め、水（200cc）コンソメ（小さじ1）を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る（中火）。
- フードプロセッサーに移し、なめらかになるまで撹拌する。
- 鍋に戻し、牛乳（400cc）を加える。
- コーン（120ｇ）を加える。
- 沸騰直前になったら、塩（適量）こしょう（適量）を加え、味を調える。
- 粗熱を取って冷蔵庫に入れて冷やす。
- お好みでパセリをのせて完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年6月7日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『ぺこもぐキッチン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ東京「ぺこもぐキッチン」
日曜日 11:00-11:30
出演：栗原心平（料理研究家）竹﨑由佳（テレビ東京アナウンサー）
ゲスト：岩田絵里奈
