ラヴィット｜白石美帆「焦がしバター卵かけ～梅きゅうを添えて」の作り方～卵かけご飯アレンジ

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2026年4月13日放送の『ラヴィット!』で開催された第１回朝食サミット。今回のテーマは卵かけご飯アレンジ！こちらのページではその中で紹介された白石美帆さんの「焦がしバター卵かけ～梅きゅうを添えて」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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第１回朝食サミット「卵かけご飯アレンジ」

今日マネしたい！卵かけご飯アレンジNo.1を決定！

焦がしバター卵かけ～梅きゅうを添えて

家庭料理はおまかせあれ！白石美帆さんのおすすめ卵かけご飯アレンジ
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材料

  1. ごはん　適量
  2. 卵　1個
  3. バター　5ｇ
  4. キムチ　25ｇ　今回は、カナモト食品「こだわりキムチ」を使用
  5. ポン酢　小さじ1
  6. 梅の床
  7. きゅうり
梅の床
潰した梅と塩などが入っていて、カットした野菜を入れて5分ほど漬けるだけでお漬物ができる
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和歌山県みなべ町
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作り方

  1. フライパンを熱してバター（5ｇ）を入れ、焦がしバターを作る。
  2. 刻んだキムチ（25ｇ）を加え、強火で炒める。
  3. ポン酢（小さじ1）を加えて柑橘の酸味を足す。
  4. キムチの水分が飛んだら、卵かけご飯にのせる。
  5. 「梅の床」で漬けたきゅうりのお漬物を添えたら完成！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月13日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）田村真子（TBSアナウンサー）馬場裕之（ロバート）ぼる塾（きりやはるか・あんり・田辺智加）本並健治＆丸山桂里奈
シーズンレギュラー：白石美帆
ゲスト：照英、マヂカルラブリー（野田クリスタル・村上）

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