2026年3月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、三重県いなべ市の超新食感トマト「プチぷよ」。プチぷよ（トマト）を使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
三重県いなべ市「プチぷよ」
今日の食材は三重県いなべ市のミニトマト、プチぷよ！
トマトの常識を覆す！皮が極薄でぷよぷよ食感の「プチぷよ」。本当にトマト！？と驚くほど甘く、赤く輝く宝石のような一品に宮川大輔＆齊藤京子が感動の嵐！
そんな新食感トマトを使って、新食感！トマトの酒かす漬け＆チーズと相性抜群！サクサクトマト＆旨みが凝縮！特製トマトソースパスタなど絶品フルコースで乾杯！
「プチぷよ」とは
今日紹介されたのは、ミニトマトの「プチぷよ」。一般的なミニトマトに比べて皮がとても薄く、赤ちゃんのほっぺのようなぷよぷよとした新食感トマト。小粒ながら弾力があり、口の中に入れるとプチっとすぐに弾け、ジューシーな果肉と果汁が溢れ出す。
果皮が薄くて傷つきやすいため、市場になかなか出回らないんだそう。
糖度は10度以上。酸味が少なく、フルーツのような甘さなのでおやつにも◎。トマト好きはもちろん、トマトが苦手な人や子どもにもオススメ。
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ミニトマト「プチぷよ」を使ったレシピ
トマトガーリック炒め
↓ 材料・作り方はこちら！
サクぷよトマト
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トマト酢
↓ 材料・作り方はこちら！
トマトソース（トマトピューレ）
↓ 材料・作り方はこちら！
鉄板ナポリタン
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ミニトマト「プチぷよ」のお取り寄せ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年3月28日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：齊藤京子
