2026年2月28日放送の『かまいたちの机上の空論城』は芸人vsプロ料理人「冷凍うどん」アレンジレシピ対決。こちらのページではその中で紹介されたツートライブ考案の「焼きつねウドッケ～トッピング肉増し状態」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「冷凍うどん」アレンジレシピ対決
空論城の名物企画！プロの料理人vs芸人の思いつきアレンジレシピ対決！プロの料理人の経験値に芸人の“思いつき”が勝てるのか！？
今回のテーマ食材は「冷凍うどん」。
焼きつねウドッケ～トッピング肉増し状態
うどんを細かく刻んでコロッケに！
材料
＊分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！
- 冷凍うどん
- だし
- 牛肉
- 油揚げ
- 玉ねぎ
- 水溶き片栗粉
- 卵
- パン粉
- 揚げ油
- 刻みねぎ
- 七味唐辛子
作り方
- だしに牛肉・油揚げ・玉ねぎ・刻んだうどんを入れて煮込む。
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。
- フライパンから取り出し、粗熱を取る。
- 丸く形を整え、卵・パン粉をつける。
- 180℃の油で1分半ほど揚げたら完成！
- お好みで刻みねぎ・七味唐辛子をかけていただく。
その他ツートライブが考案したレシピ
焼きつね
- レンジで解凍した冷凍うどんをサラダ油で炒める。
- 油揚げ・だし・天かすを加え、汁気が飛ぶまで炒める。
焼きカレーうどん
- 油揚げ・ベーコン・解凍した冷凍うどんを炒める。
- ドライカレーの素で味付けする。
- 卵黄・ねぎをトッピングする。
汁なしニシンうどん
- 解凍した冷凍うどん・出汁・水・焼いたニシンを煮詰める。
ウドージョ
- オリーブオイルでにんにく・唐辛子・焼いたニシン・海老・玉ねぎ・イカの塩辛を煮込む。
- 解凍した冷凍うどんにぶっかける。
焼きージョ
- アヒージョの具材で解凍した冷凍うどんを炒める。
かき揚げ～えっそっちに入ってもうてますやん！～
- 玉ねぎ・ちくわ・海老・解凍した冷凍うどんを刻み、混ぜ合わせる。
- 小麦粉・卵を加える。
- 180℃の油できつね色になるまで揚げる。
立食うどん
- 玉ねぎ・ちくわ・海老・解凍した冷凍うどんを刻み、混ぜ合わせる。
- 小麦粉・卵を加える。
- 両面揚げ焼きにする。
- だし＋あげ＋ネギ、塩昆布、とろろ昆布などをトッピングする。
味噌煮込みウドタン
- だしに赤味噌を溶かす。
- 解凍した冷凍うどん・玉ねぎ・卵・ピザ用チーズを加え、混ぜ合わせる。
- トースターで20分加熱する。
味噌煮込みウドッケ
- だしに赤味噌を溶かす。
- 油揚げ・解凍して刻んだ冷凍うどん・玉ねぎ・小麦粉を加える。
- フライパンから取り出し、粗熱を取る。
- 丸く形を整え、卵・パン粉をつける。
- 180℃の油で1分半ほど揚げたら完成！
明太クリームウドッケ
- カルボナーラソース・水・ベーコン・玉ねぎ・辛子明太子・解凍して刻んだ冷凍うどんを煮込む。
- フライパンから取り出し、粗熱を取る。
- 丸く形を整え、卵・パン粉をつける。
- 180℃の油で1分半ほど揚げたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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▼関西テレビ「かまいたちの机上の空論城」
土曜日17:00 -17:30
出演：かまいたち（山内健司・濱家隆一） 渋谷凪咲（NMB48）
ゲスト：ツートライブ（たかのり・周平魂）
