2026年1月18日放送の『ぺこもぐキッチン』は寺島進さんリクエスト「俺の絶品しょうが焼きを食べてほしい」！こちらのページではその中で紹介された「即席キムチ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
寺島進「俺の絶品しょうが焼きを食べてほしい」
料理家の栗原心平が「ペコペコ」なおなかのゲストをお招きして、テーマをもとにそれぞれが調理！普段の料理のお悩みや最新グルメにも触れつつ、出来上がったステキなお料理を「もぐもぐ」と味わい、幸せいっぱいの時間をお届けする番組。
ゲストは寺島進さん。今回の“ぺこぺこ”リクエストは「俺の絶品しょうが焼きを食べてほしい」。焼きカブの汁物＆土鍋でご飯を美味しく炊くコツは！？
即席キムチ
たった3分で完成！即席キムチ
（出典：https://www.instagram.com/tx_pekomogu/）
材料
- 白菜 200ｇ
- しょうが 1片
- にんにく 1片
- だしパック（塩分が入っているもの）8ｇ
- 韓国唐辛子 小さじ1
- コチュジャン 大さじ2
- 酢 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
作り方
- 白菜（200ｇ）は2～3㎝幅のざく切りにする。
- しょうが（1片）にんにく（1片）はすりおろす。
- ボウルに白菜・おろししょうが・おろしにんにくを入れ、だしパックの中身（8ｇ）を振り入れる。
- コチュジャン（大さじ2）酢（大さじ1/2）しょうゆ（大さじ1/2）を加え、手でよくもみこむ。
- 味をみて、お好みで韓国唐辛子（小さじ1）を加えて混ぜたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
ぺこもぐキッチン｜寺島進リクエスト「俺のしょうが焼き定食＆即席キムチ」レシピまとめ（2026/1/18）
2026年1月18日放送の『ぺこもぐキッチン』は寺島進さんをゲストに迎え、リクエスト「俺の絶品しょうが焼きを食べてほしい...
www.e-recipe.site
2026.01.18
ぺこもぐキッチン｜寺島進「俺のしょうが焼き」の作り方
2026年1月18日放送の『ぺこもぐキッチン』は寺島進さんリクエスト「俺の絶品しょうが焼きを食べてほしい」！こちらのペー...
www.e-recipe.site
2026.01.18
ぺこもぐキッチン｜栗原心平「焼きカブと生姜のおみそ汁」の作り方
2026年1月18日放送の『ぺこもぐキッチン』は寺島進さんリクエスト「俺の絶品しょうが焼きを食べてほしい」！こちらのペー...
www.e-recipe.site
2026.01.18
ぺこもぐキッチン｜おいしい土鍋ご飯の炊き方
2026年1月18日放送の『ぺこもぐキッチン』は寺島進さんリクエスト「俺の絶品しょうが焼きを食べてほしい」！こちらのペー...
www.e-recipe.site
2026.01.18
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼テレビ東京「ぺこもぐキッチン」
日曜日 11:00-11:30
出演：栗原心平（料理研究家）冨田有紀アナウンサー
ゲスト：寺島進
