2025年9月26日放送の『ZIP！』はわが家の激うまきのこレシピ。こちらのページではその中で紹介された「しいたけのエビ詰め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
わが家の激うまきのこレシピ
きのこ狩りを楽しんでいた皆さんに聞いたわが家の激うまきのこレシピ！
しいたけのエビ詰め
しいたけ
うま味成分「グアニル酸」、食物繊維など栄養豊富
（出典：https://x.com/ZIP_TV）
材料
- しいたけ 4個
- むきエビ 4匹
- マヨネーズ 大さじ2～3
- にんにく 1片
- 塩コショウ 適量
- コチュジャン 適量
作り方
- しいたけ（4個）は石づきと軸を切り取る。
- えび（4匹）をゆで、細かく刻む。
- ボウルにえび・マヨネーズ（大さじ2～3）にんにく（1片）塩こしょう（適量）を入れ、和える。
- しいたけの傘の内側に（３）を詰め、オーブンで15分ほど加熱する。
- 焼きあがったら、コチュジャンをのせて完成！
エビマヨを詰めることでたんぱく質やタウリンがとれ、うまみもアップ
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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～9時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他
