家事ヤロウ｜土井善晴「卵かけ醤油ご飯」の作り方（2025/8/26）

2025年8月26日放送の『家事ヤロウ』は土井善晴が料理のお悩み解決SP「土井善晴の答え」。こちらのページではその中で紹介された「卵かけ醤油ご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理のギモン解消「土井善晴の答え」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は料理好きも初心者も虜に！土井善晴先生が家事ヤロウに再登場！巷にあふれる料理の悩み・疑問を土井善晴がスパっと解決！土井善晴の料理のお悩み解決SP！

卵かけ醤油ご飯

土井考案！醤油ご飯アレンジレシピ

材料

［醤油ご飯］作りやすい分量
1. ごはん　2カップ
2. しょうゆ　大さじ3

･･････････････････

3. ゆで卵

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作り方

1. 醤油ごはんを作る
   米は洗ってザルにあげ、30〜40分程おいて洗い米にする。
2. 炊飯器の釜に（１）の米・水（2カップ分）しょうゆ（大さじ3）を加え、普通に炊く。
3. ゆで卵は白身と黄身に分け、白身を裏ごしする。続いて、黄身を裏ごしする。
白身と黄身を別々に漉してキレイに！
4. 醤油ごはんを器に盛り、（３）の卵をのせたら完成！
生卵が苦手な人でも食べられる卵かけごはんに！

土井善晴先生のレシピ本はこちら！

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演：バカリズム、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：阿部サダヲ 松たか子 土井善晴