2025年8月9日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、埼玉県深谷市のオクラの新品種「ヘルシエ」。オクラ（ヘルシエ）を使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
オクラ（ヘルシエ）
今日の食材は埼玉県深谷市のオクラの新品種ヘルシエ！通常のオクラの2倍の粘りで、夏バテ防止にも効果が期待！玉木宏がそうめんつゆでいただく！
オクラ「ヘルシエ」とは
オクラ特有の粘りが特に強い、ネバネバ食感を存分に楽しめる品種。従来のオクラ（アーリーファイブ）に比べ、水溶性ペクチン（食物繊維）の含有量が多い。
果実はパステルグリーンで肉厚。さっとゆでるとモチモチして食べ応えがあり、細かくきざむと強い粘りが出る。
「オクラ（ヘルシエ）」を使ったレシピ
＊放送中に順次更新していきます！時々「再読み込み」してください。
オクラのねばつゆ
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オクラの肉巻き揚げ
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オクラのタイ風炒め
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旨辛オクラカレー
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「オクラ（ヘルシエ）」のお取り寄せ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：玉木宏
