よ～いドン｜おせっかいごはん！7月28日［オルタンシア ビストロ］川端シェフのレシピまとめ

2025年7月28日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。超一流シェフがお買い物袋の中身で即興料理！簡単にマネできるテクニックも！今日“おせっかいごはん”を作ってくれたのは「オルタンシア ビストロ」の川端シェフ。作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！

ミルクボーイのおせっかいごはん

スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。

今日訪れたのは、生鮮食品から日用品まで充実の品揃え！ラ・ムー北津守店。今回料理を作ってくれたのは、大阪・東三国で店を構えるフレンチの隠れた名店「オルタンシア ビストロ」のオーナーシェフ・川端和波さん（≫ お店の情報はこちら）。2年連続ミシュラン・ビブグルマンに掲載（2022年版・2023年版）。「上質をカジュアルに」とコンセプトに食材にこだわり、ひと工夫された新感覚の料理の数々は来る人全てを魅了しています。

紹介されたレシピ

なすと鶏つくねのさっぱりサラダ

鶏つくねとナスを炒めて作る！絶品おかずサラダ！フレンチシェフの腕が光るドレッシング作りも♪

↓ 材料・作り方はこちら！

よ～いドン「なすと鶏つくねのさっぱりサラダ」の作り方｜ミルクボーイのおせっかいごはん

2025年7月28日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介された夏にピッ...

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2025.07.28

かにかまコロッケ 中華風ソース

コロッケをつぶしてカニカマを加えれば…絶品かにかまコロッケに大変身！お弁当にもピッタリ！

↓ 材料・作り方はこちら！

よ～いドン「かにかまコロッケ 中華風ソース」の作り方｜ミルクボーイのおせっかいごはん

2025年7月28日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介されたお弁当に...

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2025.07.28

牛こま切れのビーフストロガノフ風

こま切れの牛肉と牛乳でできちゃう♪ビーフストロガノフ風

↓ 材料・作り方はこちら！

よ～いドン「牛こま切れのビーフストロガノフ風」の作り方｜ミルクボーイのおせっかいごはん

2025年7月28日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介されたお家で簡...

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2025.07.28

レシピを教えてくれたお店

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男