2025年7月7日放送の『DayDay』は寺田心のひらめきレシピ。こちらのページではその中で紹介された「もやしと厚揚げのうま辛あえ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
寺田心のひらめきレシピ
料理男子・寺田心さんが、どこの家庭にもある食材を使ってチャチャっとひらめき料理！今回は「節約食材」でチャレンジ！
もやしと厚揚げのうま辛あえ
調理時間10分！1人前36円！節約食材「もやし」で作る！簡単うまい“無限もやし”
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- 厚揚げ 2枚
- もやし 250g
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- コチュジャン 小さじ1強
- おろしにんにく 小さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 厚揚げ（2枚）は1cm幅に切る。
- 沸騰したお湯にもやし（250ｇ）厚揚げを入れ、1分ほどサッと茹で、お湯をきる。
- 温かいうちに（２）をボウルに移し、鶏ガラスープの素（大さじ1）しょうゆ（大さじ2）コチュジャン（小さじ1強）おろしにんにく（小さじ1）ごま油（大さじ1）と混ぜ合わせる。
- 冷蔵庫で10分冷やしたら完成！
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
月曜メンバー：長谷川忍(シソンヌ) 大門小百合 槙野智章 望月理恵
