2025年6月24日放送の『ヒルナンデス！』はプロのキッチンを覗き見！こちらのページではその中で紹介された料理研究家のお手軽常備菜レシピ焼かないチャーシューについてまとめました。作り方や材料はこちら！
プロのキッチンを覗き見
料理研究家が自宅で愛用するキッチンアイテム大公開！
今回は、料理研究家・樋口直哉さんのキッチンを覗き見！鍋マニアおすすめの鍋＆レンジ加熱だけでできる絶品ラタトゥーユ！
焼かないチャーシュー
焼かずにゆでるだけ！簡単チャーシュー
材料
- 豚肩ロース肉 300～350ｇ
- しょうが（スライス）1～2枚
- 水 1リットル
- しょうゆ 50ml
- はちみつ 30ｇ
![樋口さん！定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください！ （オレンジページブックス） [ 樋口 直哉 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4250/9784865934250.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 鍋に豚肉（300～350ｇ）しょうがスライス（1～2枚）を入れ、水（1リットル）を加え、中火にかける。沸騰してきたら弱火にし、落としブタをして1時間30分ほど煮る。
- （１）はそのまま冷ます。
- フライパンにしょうゆ（50ml）はちみつ（30ｇ）を入れて中火にかける。煮立ったら（２）の豚肉を入れて絡める。
- タレごと保存袋に移し、2時間以上漬けたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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樋口直哉さんのレシピ本はこちら！
![料理1日目 たったの10皿で「料理の基本」はマスターできる [ 樋口直哉 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6294/9784334106294_1_3.jpg?_ex=128x128)
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴（Hey!Say!JUMP）長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
スタジオゲスト：上田竜也 杉山愛
