2025年6月1日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「勝浦タンタンメン風釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！
ルールは勝ち抜き方式。現在1勝中の「ハンバーガー釜飯」に勝つことはできるのか！？
玉ねぎたっぷり！勝浦タンタンメン風釜飯
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 米 2合
- 鶏ガラスープ 360ml
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 氷 120ｇ
- ラー油 大さじ2
- 玉ねぎ 1個
- 豚ひき肉 200ｇ
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- すりごま 大さじ1
- 青ねぎ 適量
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作り方
- 玉ねぎ（1個）は皮をむき、3㎝角にカットする。
- フライパンを中火にかけ、豚ひき肉（200ｇ）を炒める。
- ひき肉の色が変わってきたら、しょうゆ（大さじ2）酒（大さじ2）塩（少々）こしょう（少々）を加え、肉に火を通す。
- 火を止め、すりごま（大さじ1）を加えて混ぜる。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）鶏がらスープ（360ml）しょうゆ（大さじ2）酒（大さじ2）玉ねぎ・炒めたひき肉・ラー油（大さじ2）を入れる。
- 氷（120ｇ）をのせて炊く。
- 炊き上がったらよく混ぜ、青ねぎを散らしたら完成！
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
【注意】
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
【結果】「勝浦タンタンメン風釜飯」の勝利（1勝！）
相葉・あばれる君・岡部「勝浦タンタンメン風釜飯」、小峠「ハンバーガー釜飯」に投票
▼「ハンバーガー釜飯」の作り方はこちら！
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同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）あばれる君・岡部大（ハナコ）
