2025年6月6日放送の『ZIP！』は夕飯の残り物を翌日リメイク！おいしい「復活メシ」。こちらのページではその中で紹介された餃子で作る「ギョーザ入りトマトスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
おいしい「復活メシ」
夕飯の残り物を翌日リメイク！おいしい「復活メシ」！
餃子で作る「ギョーザ入りトマトスープ」
（出典：https://x.com/ZIP_TV）
材料
- 残った餃子 適量
- トマトピューレ（トマト缶）600ｇ程度
- 白ワイン 50cc
- ウスターソース 大さじ1
- コンソメ 適量
- パプリカパウダー 適量
- クミンパウダー 適量
- ターメリック 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ローリエ 1～2枚
- 玉ねぎ 2個
- にんにく 1/2個
- マッシュルーム 1～2パック
- レタス 1/2玉
- はちみつ 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- ヨーグルト 1パック
作り方
- にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームは薄切りにする。レタスはひと口大くらいにちぎっておく。
- 鍋にオリーブオイル（大さじ2）をひき、にんにくを炒める（弱火～中火）。
- 香りが立ったら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
- パプリカパウダー・クミンパウダー・ターメリックを加え、野菜が焦げないように3分ほど炒める。
- トマトピューレ（600ｇ）白ワイン（50cc）ウスターソース（大さじ1）コンソメ（適量）ローリエ（1～2枚）を入れ、中火～強火にかける。沸騰したら中火にし、アクが出たら取り除く。
- マッシュルームを加える。
- 火が通ったら、塩・こしょうを加え、はちみつで味を調える。
- レタスを加えてひと煮立ちさせる。
- 餃子を加え、沸騰したら火を止める。
- 器によそい、ヨーグルト（1パック）パプリカパウダー・ターメリックなどをのせたら完成！
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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～8時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 阿部亮平、齋藤孝 他
ゲスト：福田麻貴
