よ~いドン|おせっかいごはん!8月4日[魚China YO]矢野シェフのレシピまとめ

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2025年8月4日の『よーいドン!』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。超一流シェフがお買い物袋の中身で即興料理!簡単にマネできるテクニックも!今日“おせっかいごはん”を作ってくれたのは、8年連続ミシュラン・ビブグルマン「魚China YO」の矢野シェフ。進化系エビマヨ&炒めない豚キムチ&魚のオイスター炒め!作り方や材料など紹介されたレシピはこちら!

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ミルクボーイのおせっかいごはん

スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理!できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。

今日訪れたのは、鮮度抜群の魚介類がそろう「スーパーマーケット バロー」堺豊田店。今回料理を作ってくれたのは、8年連続ミシュランガイド・ビブグルマン!魚介中華の達人「魚China YO」の料理長・矢野宏明シェフ(≫ お店の情報はこちら)。

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紹介されたレシピ

エビマヨのカクテルサラダ

暑い夏に食べたい!サラダ感覚で”進化系エビマヨ”!
家にある調味料で簡単!サッパリ感際立つカクテルソース♪

↓ 材料・作り方はこちら!

豚キム和え麺

うどんと和えて美味しい♪ “炒めない”アレンジ豚キムチ!
ひんやりヘルシー!夏の定番グルメ!

↓ 材料・作り方はこちら!

魚のオイスター炒め

中華のミシュランシェフが伝授する簡単絶品オイスターソース炒め!
魚はもちろんお肉でもOK!身近な調味料で間違いない味付けに!

↓ 材料・作り方はこちら!

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レシピを教えてくれたお店

魚China YO(ウオチャイナ ヨウ)
住所:大阪市福島区福島7-4-25
電話番号:06-6455-5888
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド大阪2024』でビブグルマンに掲載
*8年連続ビブグルマン(2017年版~2024年版)

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



関西テレビ「よーいドン!
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、谷元星奈(関西テレビアナウンサー)未知やすえ、ミルクボーイ、女と男

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