【おは朝】「まるごと冷凍弁当」たった3分でお弁当を作る時短テク(2020/9/3)

2020年9月3日放送の「おはよう朝日です」は忙しい奥さま必見!たった3分でお弁当を作る時短テク「まるごと冷凍弁当」!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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まるごと冷凍弁当

忙しい奥さま必見!毎朝のお弁当をたった3分で作れちゃう簡単(秘)時短テクを紹介!

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お弁当をまるごと冷凍しておいて、朝に電子レンジでチンするだけ!『まるごと冷凍弁当』レシピ!

教えてくれるのは、SNSで大人気のMAYAさん。レシピ本も出版されています♪ MAYAさんのテクニックとコツが満載!


「まるごと冷凍弁当」の作り方

  1. お弁当を作る(耐熱・耐冷の弁当箱を使う)
  2. ・おかず、ごはんは冷ましてから詰める!
    ・加熱ムラを防ぐためごはんは詰めすぎない
    ・おかず:ごはん=1:1
    ・汁気はしっかりと取って詰める
    ・浅く均等の高さに詰める
    ・アルミホイルなど電子レンジNGのものは使わない
  3. フタをして冷凍庫で保存する。
  4. 食べる前に電子レンジで加熱する(密閉せずに加熱する)。
「冷凍弁当」に不向きな食材(冷凍すると食感や味が変わってしまう)
・水分の多い野菜、生野菜(もやし・キャベツなど)
・豆腐、こんにゃく、マヨネーズ(油分が多いタイプ)

牛丼も「冷凍弁当」にできる!
クッキングシートを使い、汁が漏れないように詰める

パスタも「冷凍弁当」に!
・茹でたパスタに油をまぶして冷ます→容器に一口大ずつ丸めながら麺を詰める
・クッキングシートを敷き、ソースをのせる。


レシピ本はこちら!

書籍名 : 究極の作りおき!まるごと冷凍弁当 さらに作りやすくなった50の弁当編
金額 : 1,100円(税込)
著者 : MAYA
MAYAさんプロフィール
1982年生まれ。2016年に、日々の家ごはんを中心に投稿を始めたインスタグラムが話題となり、現在フォロワーは18万人超に!(2020年7月現在)。家族が喜ぶ日々のごはんや、冷凍弁当などを投稿している。

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ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂(朝日放送アナウンサー)東貴博 桧山進次郎 中西正男 正木明 赤崎夏実 藤崎健一郎 澤田有也佳

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