2020年7月22日放送の『水野真紀の魔法のレストラン』は、竹内シェフが「10分で簡単！すき焼きパスタ」を教えてくれました！作り方やポイントはこちら！
子ども喜ぶ！10分で簡単すき焼きパスタ
料理人：「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」の竹内啓二シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
味付けはめんつゆとご家庭によくあるあの意外な“ご飯のお供”だけ！超簡単にうま味たっぷりに仕上がります♪
（出典：http://www.mbs.jp/mahou/）
材料
（2人分）
- スパゲティー 180g
- 牛切り落とし肉 120g
- 玉ネギ 40g（スライス）
- 白ネギ 40g（スライス）
- えのき 20g（食べやすい大きさに切る）
- 春菊 20g（食べやすい大きさに切る）
- トマト缶（カット） 100g
- ニンニク 3g（みじん切り）
- ショウガ 6g（すりおろし）
- 海苔の佃煮 40g
- めんつゆ 50g
- 卵黄 2個
- 七味唐辛子 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
- スパゲッティーを表示時間通り茹でる。
- フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。
- 香りが出たら牛肉・玉ねぎ・白ネギ・えのきを入れ、しんなりするまで炒める。
- トマト缶を入れ、炒める。
- めんつゆ・スパゲッティの茹で汁（少量）を入れ、ひと煮立ちさせたらしょうがを入れる。
- 海苔の佃煮を入れ、なじませる。
- 茹でたパスタを入れ、仕上げに春菊を加え、オリーブオイルを入れながら合わせる。
- お皿に盛り、卵黄をのせて七味をかけたら完成！
具材は一気に炒めてOK！簡単時短メニュー♪
トマトを炒めて酸味を飛ばし、うま味を凝縮する。
レシピを教えてくれた先生のお店
今日レシピを教えてくれた先生のお店はこちら！
【店舗情報】
イル ルォーゴ ディ タケウチ（大阪・福島）
住所：大阪市福島区福島5‐1‐26 MF 西梅田ビル1F
電話番号：06-6451-0151
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▼MBS毎日放送「魔法のレストラン」
水曜 19時00分～19時56分
出演者：水野真紀 V6長野博 ロザン(菅広文・宇治原史規) 他
