【魔法のレストラン】成城石井「イタリアンモダン焼」の作り方

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2020年7月22日放送の『水野真紀の魔法のレストラン』は「成城石井」の人気商品 アレンジ料理対決。こちらのページではその中で紹介された成城石井の「厚ウニソース(パスタソース)」を使った「イタリアンモダン焼」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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「成城石井」人気食品 アレンジ料理対決

イタリアンモダン焼

1枚1439円

ウニのパスタソースでおしゃれなパーティー料理♪
教えてくれるのは「神戸北野ホテル」の総料理長 山口浩シェフ。

材料

  1. 贅沢濃厚ウニソース(パスタソース)
  2. ミラノ風ピザクラスト
  3. スモークサーモン
  4. セミドライトマト
  5. ボッタルガパウダー(カラスミパウダー)
  6. レモンドレッシング
  7. バジル
●dasica 生クリーム仕立ての贅沢濃厚ウニソース 299円(税抜)

作り方

  1. グリルでピザ生地に焼き色を付ける(2分)。
  2. ウニのパスタソースを塗る。
  3. セミドライトマトをのせ、再びグリルへ。
  4. 焼きあがったらスモークサーモンをのせる。
  5. ボッタルガパウダー(カラスミパウダー)をかける。
  6. バジル・レモンドレッシングをかける。
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レシピを教えてくれた先生のお店

今日レシピを教えてくれた先生のお店はこちら!

神戸北野ホテル
住所:神戸市中央区山本通3-3-20
電話番号:078-271-3711

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ミシュランガイド

その他紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



▼MBS毎日放送「魔法のレストラン」
水曜 19時00分~19時56分
出演者:水野真紀 長野博 ロザン(菅広文・宇治原史規) 谷まりあ 竹内啓二(「イル・ルォーゴ・ディ・タケウチ」オーナーシェフ) 河田直也(MBSアナウンサー)

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