2025年10月31日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「かぼちゃ丸々1個使い切りレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「豚かぼスタミナ炒め（豚肉とかぼちゃのスタミナ炒め）」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
かぼちゃ丸々1個使い切りレシピ
今日の亜希のざっくりキッチンは、今が旬！かぼちゃ丸々一個使い切りレシピ！
豚かぼスタミナ炒め
かぼちゃをピリ辛の中華風炒めに！
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- かぼちゃ（加熱したもの）約250ｇ
- にんにくの芽 80ｇ
- 豚肉（こま切れ）150ｇ
- 片栗粉 適量
- ごま油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- 豆板醬 小さじ1
- 白みそ 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
作り方
- 野菜を切る
かぼちゃ（約250ｇ）は1cm幅の薄切りにする。にんにくの芽（80ｇ）は4cm幅に切る。 - ポリ袋にかぼちゃ・豚肉（150ｇ）片栗粉（適量）を入れ、袋を振って全体に粉をまぶす。
- フライパンを火にかけてごま油（大さじ2）を熱し、豚肉をカリッと炒める。
- 肉にある程度火が通ったら、ごま油（大さじ1）を足し、かぼちゃを入れてさらに炒める。
- にんにくの芽・酒（大さじ3）豆板醤（小さじ1）白みそ（大さじ1）しょうゆ（大さじ1）を加え、ほどよい焦げができたら完成！
片栗粉をまぶすことでタレがからみやすくなる＆形崩れ防止に
▼ かぼちゃの下準備（加熱方法）についてはこちらをチェック！
同じ日に紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 佐藤大樹(FANTASTICS)
