2025年10月16日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「南野陽子の今晩“すぐマネ”料理」。こちらのページではその中で紹介された「オイルサーディン丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
南野陽子の今晩“すぐマネ”料理
今日の亜希のざっくりキッチンは、「南野陽子の今晩“すぐマネ”料理」！南野陽子の今晩“すぐマネ”料理
オイルサーディン丼
オイルサーディン
下処理したイワシを油で煮て缶詰にした加工食品
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- オイルサーディン 1缶（100ｇ）
- しょうゆ 小さじ2
- ごはん どんぶり1杯分
- 焼き海苔 1枚
- 万能ねぎ（小口切り）大さじ2
- 七味唐辛子 適量
作り方
- フライパンにオイルサーディン（1缶）を油ごと入れ、フタをして中火にかける。
- 香ばしい焼き色がついたら、裏返して裏面も同様に焼き、フタを少し開けてしょうゆ（小さじ2）を回し入れ、火を止める。
- どんぶりにごはんを盛り、ちぎった焼き海苔（1枚）万能ねぎ（大さじ2）をのせ、（２）のオイルサーディンをのせる。
- お好みで七味唐辛子をふって完成！
缶詰のオイルごと使うので、油を引く手間はなし！
・油の飛び散りはフタで最大限防御！
・缶詰の油にうま味が出ているので、味付けはこれだけでOK！
香ばしいしょうゆダレが味のアクセントに！
同じ日に紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 他
ゲスト：南野陽子
