【あさイチ】栗原はるみ「きゅうりの新しょうが炒め」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2023/7/11）

2023年7月11日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は、栗原はるみさんの「きゅうりの新しょうが炒め」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

栗原はるみ「きゅうりの新しょうが炒め」

レシピを教えてくれたのは、料理家・栗原はるみさん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. きゅうり　4本
2. 新しょうが　30ｇ
3. 塩　少々
4. ごま油　大さじ1

作り方

1. 新しょうが（30ｇ）は千切りにする。
2. きゅうり（4本）は皮をむき、縦半分に切って種を除く。5～6mm厚さの斜め切りにする。
皮と種を除いてパリパリ食感に！
3. フライパンにごま油（大さじ1）をひき、きゅうりを炒める（強めの中火）。
4. きゅうりに火が通ったら、塩（少々）で味を調える。
5. （１）のしょうがを加え、サッと混ぜ合わせたら完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：藤本美貴・加藤諒