2025年11月8日放送の「おはよう朝日です」は鍋つゆの絶品アレンジレシピ!こちらのページではその中で紹介された旨み凝縮キムチチヂミについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
鍋つゆの絶品アレンジレシピ
今日の「土日どーする?」は、鍋の季節が到来!超簡単な”〆アレンジレシピ”を鍋つゆメーカーに学ぶ!
旨み凝縮キムチチヂミ
材料
- 残った「キムチ鍋つゆ」200ml
- 小麦粉 100g
- 片栗粉 100g
- 卵 1個
- ピザ用チーズ 50g
- ごま油 大さじ2
- 酢 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2
- ラー油 小さじ2
- 糸唐辛子 お好みで
作り方
- 残ったキムチ鍋つゆ(200ml)に小麦粉(100g)片栗粉(100g)ピザ用チーズ(50g)卵(1個)を入れ、混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油(大さじ2)を熱し、(1)の生地を焼く。周りがカリッとしてきたら裏返し、両面きつね色になるまで焼く。
- 酢(大さじ3)しょうゆ(大さじ2)ラー油(小さじ2)を合わせてタレを作る。
- 焼いたチヂミを食べやすいサイズに切り、お好みで糸唐辛子をのせる。タレを添えたら完成!
残った鍋つゆの具材は多めの方がより美味しい
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日 土曜日です」
土曜日 6時30分~8時00分
出演:北村真平、鷲尾千尋、シャンプーハット、小椋寛子(エレクトーン) 他
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